フードデザインの授業で桂むきに挑戦

投稿日時 : 2015/11/17  学校サイト管理者  カテゴリ:今日の出来事

フードデザインは家庭科の選抜科目です。「家庭総合」を学習した後の選択で、内容も専門的になります。和、洋、中華料理の実習や「食」についても詳しく学んでいます。

　今日は、桂むきにチャレンジしています。実った渋柿を干し柿にし、それを使って柿なますを作りました。