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【全】第51回全国高等学校家庭科食物調理技術検定に合格しました(家庭部)
家庭部2年伊藤さん、山田さんが2級に、1年生の金子さん、塚本さん、垰さん、前田さん、中村くんが4級を受験し、全員合格しました
両級ともに、それぞれ筆記試験、実技試験があり2級の実技試験は「17歳男子の通学用弁当献立」という主題(指定材料:じゃがいも25g、指定調理法:焼き物)で、テーマに沿った献立を作成し、50分以内で調理、片付けをするというものでした。4級の実技試験は、きゅうりを0.2cm以下の半月切りにする。調味料や水を正しく計量するという内容でした。
以下、2級に合格した2人の感想を紹介します。
伊藤さんの感想
「最初は、調理時間が70分以上もかかり、味付けもいまいちだったので不安でした。実技試験当日は、緊張のあまり普段通りにできないところもありましたが、合格と聞いて嬉しかったです。今回の受検を通して時間を上手に使うことの大切さを学んだので、日々の学校生活に取り入れていきたいです。」
山田さんの感想
「最初は、思うように練習の時間が取れずに非常に焦りを感じていましたが、自分の集中力の高まる夜に何度も練習を重ね、当日に挑みました。練習では何度も失敗を繰り返しました。当日は悔やむ部分もありますが、ミスは少なく、結果は合格でした。今回の経験を生かし、日常生活の中で時間の使い方を工夫していきたいです。」