・NICCオーストラリア研修（3日目）（２０１７/7/26）

投稿日時 : 2017/07/26

aegic オーストラリア輸出穀物イノベーションセンター　ウエルカムボード玄関には日本国の国旗を掲揚していただき、最高の応対をしていただきました。

7月26日(水)朝食　パース　アンバサダーホテル

・NICCオーストラリア研修【3日目】(2017/7/26)

7月26日(水)NICC、オーストラリア研修3日目です。

午前中、Ookuma　Farm（大熊ファーム）に行きました。

　大熊ファームは、2005年大熊さんが立ち上げたトマトの農場。
パースは年間250日が晴れで日照量が多く、土も水はけがよく、肥沃でトマト栽培に適している。

現在、パースとカナボーンで、社員さんとワーキングホリデーの学生さんら、約20名が働いておられます。
「農業は、やればやるほど面白い」と対応した　こごたさんも話していました。生徒らは、熱心に質問しました。
　午後、Australian　Export　Grains　Innovation　Center　（aegic）を訪問。

オーストラリア輸出穀物イノベーションセンターです。最高責任者の、Richard（リチャード）さん、
プログラムリーダーの山本さん、らが応対していただき、八代農業高校の椎葉さんが、
「ゴールドトマトケチャップ」について、プレゼンテーションを行い、試食会を行いました。

その後、研究施設内を案内していただきました。

プログラムリーダーの山本さんから「オーストラリア産小麦と日本との関りについて」説明を受けました。

オーストラリアの穀物が、農作物輸出の中で重要な位置を占め、日本、アジアが大きな輸出先であること、オーストラリアの小麦の品質が良く、日本の需要に適していること、讃岐うどんなどに求められる、もちもち感（高い粘度と膨潤性に富むデンプン質）があること、カナダ、ロシア、ブラジル等の国々との競争について、日本とオーストラリアが連携し、技術的な共同研究を行うことの必要性など、グローバルな視点からお話をいただきました。

　最後に、ホームステイファミリーと合流。2人1組で、3つの農場の家庭にファームステイします。