調理実習 投稿日時 : 2020/10/29 投稿者5 1年生活経営科は本日第3回調理実習を行いました。 献立はフライドフィッシュ、コンソメジュリエンヌです。 ジュリエンヌとは、千切りという意味で、コンソメ風味のスープです。 盛り付けは、高く盛り付けることでオシャレにおいしそうに見えます。 上手にできました
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