【総合農業科】林業実践体験研修最終日！

本日、研修３日目最終日です！

昨日の晴天から打って変わり、天候は雨となりましたが、ジビエ加工処理施設の見学とグループワークに取り組んでいます！

会場はエルセルモ八代で、とても広く綺麗で感染症対策も万全です！

鹿肉の処理過程を見させていただきました。続きには鹿枝肉の生々しい写真も含まれますので、御注意下さい。

農林業において、野生鳥獣の被害は大変深刻化しています。

今回の研修ではその実態と共に、ジビエの活用についても学びを深め、実際に加工過程を目にしたことで、命や食の有り難みについても改めて考えることができました。

大変貴重な経験をありがとうございます！