【総合農業科】シイタケ原木にスイッチを入れる！

地域資源活用の授業でシイタケ原木の浸水打木を行いました。一昨年、シイタケの種駒を打った原木は、ずっと日陰に置いていたのですが、今年の秋からシイタケが発生する予定です。その前に原木にスイッチを入れるのが浸水打木です。

このように用水路にシイタケ原木を浸けておくのです。

このように原木は水分を含み、シイタケが発生するのです。

原木には、だいぶシイタケ菌が広がっているのを見ることができました。１１月上旬には、シイタケが発生するかもしれません。シイタケは、南稜祭で販売しますね。