農業鑑定競技（畜産）学習会～その3～

いよいよ全国大会が行われる群馬県に出発するまで残り２日となりました。今日は見学旅行として錦町にあります｢市房食道｣へ伺いました。学習のテーマは｢牛の胃｣。楽しみです。


店長さんにお願いして、調理する前の牛の胃を見せていただきました。

左から｢第一胃｣｢第二胃｣｢第四胃｣です。牛の胃は４つに分かれていますが、内側がこんなに違うんですね。とても勉強になりました。


｢先生、これ味付けやばい｣粟生さんの好きな胃は｢第二胃｣だそうです。

全国大会出発まで残り２日。｢今何をするべきか・・・｣悩んだあげく、牛の神様へお参りすることにしました。

｢牛の神様・・・。実力が発揮できますように・・・。｣とりあえず、準備は万端。このあとは学校に帰って模擬鑑定競技を実施しました。なかなか満点はとれません。残すは今晩と明日１日。最後までがんばります。