学校行事の様子

【公開授業週間②】家庭総合　調理実習（1年生）

投稿日時 : 05/23  作成者1 

【公開授業週間②】家庭総合

 

本日の1年生　家庭総合では、いろいろな野菜の切り方を学習しました。

玉ねぎのみじん切り、くし切り

椎茸のそぎ切り

ごぼうのささがき

長ネギのみじん切り、小口切り、乱切り、斜め切り

人参の色紙切り、輪切り、短冊切り、千切り

なすの拍子切り、さいの目切り、半月切り、いちょう切り

何度も練習を重ねるうち、皆包丁の使い方もうまくなり手際よく切ることが

できていました。

最後は切った野菜を豚汁にしていただきました！

今日学習したことを家でも繰り返し練習し、身につけてほしいと思います。