学校行事の様子

【授業風景】フードデザイン調理実習

投稿日時 : 09/10  作成者1 

【授業風景】3年選択授業　フードデザイン調理実習

秋メニューということで

「秋鮭としめじの炊き込みご飯」と

「季節の野菜の天ぷら」を作ります。

 

まず炊き込みご飯の準備を始めます。

具は鮭としめじのシンプルな炊き込みご飯です。

 

秋なす、さつまいも、かぼちゃ、しいたけ、大葉の５種類を

天ぷら担当が揚げていきます。

天ぷら粉を使うと簡単にサクッと揚がります。

天つゆも作り、天ぷらができあがりました！

 

炊き込みご飯は仕上げにバターを入れ、風味よく

彩りのよい美味しい秋のご飯ができあがりました！！