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くまもと未来への復興人材育成事業について（食品工業科）

投稿日時 : 2018/10/05  学校サイト管理者 

　2年食品工業科において「食でつなぐ防災」をテーマに、西原村役場より講師として　産業課　課長　南利　孝文　様、　震災復興推進課　主事　永野　太一様をお招きし、「避難所における食に関する運営状況と衛生管理」について講習会を開催しました。

　熊本地震において当時の避難所の状況やそこでの食事、支援物資、炊き出し支援などの講話をして頂きました。また公設の避難所として被災者でありながら支援者という立場で、“備えることは想定すること”、“たくさんイメージすることで想定外を減らすこと”がいかに難しくて大切であることかを学びました。

　12月24日（月）に西原村内仮設住宅において交流学習を行う予定です。生徒たちが今、熊本の復興のために何ができるのか考えていきたいと思います。