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開放講座:大きなカステラを作りましょう!(生活科)
10月16日(土)9:30~、生活科の開放講座「カステラクッキング」を実施しました。
10名の参加者の皆様と、畜産科の卵を使用して、大きなカステラを一人1つずつ焼きました。(卵1パック分!)
メレンゲを作り、卵黄、はちみつ、強力粉・薄力粉を混ぜます。その後、ざるで濾し、きめ細やかな生地を70~80分焼いて出来上がりです。
ふわふわの甘い卵味のカステラができました。
参加者の皆様、お疲れさまでした。また来年も一緒に楽しくクッキングしましょう!
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