鹿農日記
【食品科学科】ベイクドチーズケーキの製造実習
食品科学科3年生の製菓実習でベイクドチーズケーキの製造を行いましたクリームチーズを練って、生クリームなどを入れ焼き上げます
チーズケーキは初挑戦の3年生でしたが手際よく作っていました
焼き色もきつね色をし、爽やかな風味のチーズケーキが出来ていました
食品科学科では3年間をとおして様々なお菓子を含めた加工食品を実習を中心に学んでいきます
是非、食品に興味がある中学生は食品科学科へ
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