２Ｈ食文化　季節の手仕事その１梅シロップ！

生活デザイン科の食文化の授業では、１年を通して旬の野菜や果物を使った

料理や保存食づくりに挑戦しています。

今日は、馬見塚農場の梅をいただき、梅シロップを作りました。

農場の梅は、緑鮮やかで玉太りもよく、ちぎった後は、洗って、氷砂糖に漬け込みました。

１か月ほどで完成予定です！

農場の梅が熟して、よい香りが漂ったら、梅干しに挑戦したいと思います！