12月18日（木）阿蘇広域行政事務組合消防本部中部消防署の方が出向いて下さり、社会福祉科１年生９名を対象とした上級救命講習を行っていただきました。

大人、子ども、乳児の命を救うために心肺蘇生の大切さを教えていただきました。

そのほかにもAEDの使い方、119番通報時の現場の状況を説明するロールプレイも行いました。

さらに捻挫、骨折、やけどをした傷病者の対応や傷病者を危険な場所から移動させる運び方なども学び、生徒たちも真剣に話を聞き、実践に活かしていました。

１２月１２日（金）、農業食品科３年野菜専攻生が、JA阿蘇中部野菜センターを訪問しました。阿蘇のイチゴの生産状況や栽培について教えていただき、イチゴの選果の様子を見学しながら野菜の流通について学びました。

１２月１０日（水）、農業食品科野菜専攻の代表生徒が、「農高・農大一貫プロジェクト活動報告（発表）会」に参加しました。本校で取り組んでいるイチゴ栽培について発表し、質問やアドバイスをいただきました。

あか牛の消費拡大を目的として、フランクフルトソーセージの製造に取り組みました。１２／４（木）に塊のあか牛肉をカット・挽肉・塩漬し、 １週間熟成後の１２／１１（木）に腸詰め・乾燥・燻煙・ボイル・包装を行いました。最初は腸詰めの編み込みに苦戦しましたが、最後には慣れた手つきで綺麗に仕上げていきました。

11月14日（金）

熊本学園大学で行われた令和7年度熊本県産業教育振興会「産学懇談会」　に社会福祉科代表生徒4名が参加しました。

「専門高校生徒による研究・実践発表」では、今年9月に阿蘇中学校3年生に行った社会福祉協議会と連携した福祉体験学習の成果を発表させていただきました。