本日、③・④時間目に製造室でナッペ講習会が行われました。

　ナッペとは・・・

　　ケーキにデコレーションを行うためにスポンジケーキにクリームを塗る工程のことをいいます。

　そのナッペ講習の講師として、

　　平岡学園　平岡調理・製菓専門学校、赤木先生に教えて頂きました。

　赤木先生から、技術を教わり生徒達も実践しました。

　講師の先生からアドバイスを頂きながら、何とか完成することができ、生徒達は大変喜んでいました。

　平岡学園の赤木先生、お忙しい中八代農業高校に来て頂き、誠にありがとうございました。

　今後もクリスマスに向けて、デコレーションがあるので、今回教わった技術をものにできるよう頑張ります。

　本日は、ありがとうございました。