本日の３年生の野菜専攻生の実習は・・・・

トマトの糖度測定を行いました

秋作ではミニトマト、中玉トマト、大玉トマトを栽培しています

先週頭にはミニトマトが色づきはじめ、続いて中玉トマトも赤く

なってきました

販売しても良いのですが、まずは食味調査

どれくらい甘さがあるのかどんな味なのか・・・

購入していただく皆様にトマトの紹介やおいしさを伝えるためにも

まずは食べてみようそして食べて糖度はどのくらいなのか

予想してもらいました

 

 

 

 

 

 

自分で選んだトマトをがぶっと

「うーん、酸っぱいかな糖度は3くらい・・・？」

じゃあ、実際に糖度を測定してみようか

 

 

 

 

 

 

糖度測定には屈折糖度計とデジタルの糖度計を用いました！！

「ミニトマトは糖度低いなあ、中玉はまあまあだけどもう少し甘くなってほしいよね～」

「これじゃ販売できないよ！！！」と

生産者の思いが溢れていました。

食味調査の結果から胸を張って販売できるのは

もう少し先になりそうです

３年生は生産に対しての思いが強くそしてこだわりも強い・・・

ブログ記載者も４月から一緒に授業していますが

彼らの農業に対する意識、真剣さには驚くばかりです