米粉調査に行きました!
来週は2年生のフードデザインで米粉の調理実習が行われます。そこで、米粉について調査に出かけました。
稲刈りのはじまった水田の横、南小国町のきよら・カァサには米粉の製粉機があり、今回、特別に見学させていただきました。
原料の一つ、あきげしき(うるち米)
製粉の様子を見学 碾きあがった米粉
文責:宇藤
来週は2年生のフードデザインで米粉の調理実習が行われます。そこで、米粉について調査に出かけました。
稲刈りのはじまった水田の横、南小国町のきよら・カァサには米粉の製粉機があり、今回、特別に見学させていただきました。
文責:宇藤