10月20日（火）、本校高等部生徒が現場実習でお世話になっている熊本市学校給食共同調理場に行ってきました。
　調理場内外で、衛生面・安全面における細やかな配慮を見てとることができましたが、特に本校においても参考になる掲示物が目に留まりました。それは、調理場内の入り口に張り出されていた「手洗いに始まり、手洗いに終わる」と書かれた標語です。コロナ禍だから掲示されているということではなく、一つの作業が終わるたびに手洗いをすることがルーティンになっているとのことでした。
　本校でもコロナ禍である無しに関わらず、手洗い等衛生管理についての意識を高く持ち続けていきましょう。 

令和２年１０月２２日　　　　　　　
熊本聾学校　校長　五瀬　浩