１／１９（月）、玄米ペーストを利用し製造・販売している「玄氣堂」に出向き、製パンの実地研修をしていただきました。今回は、来年度の商品開発に向け、農業食品科２年（食品科学類型）が基本的なパンの成形である、「丸め・伸ばす・折り・切る」という技術を応用したパン作りを体験しました。「丸め・伸ばす」を応用したカレーパンや、「折り・切る」を応用したクロワッサンなど、多くの種類のパン製造を学びました。また、発酵時間を待つ間には、映える売り場作りとして、店舗内も見学させていただきました。

農業教育の学びの集大成として、１月１６日に農業食品科及びグリーン環境科３年生による「課題研究発表会」を実施しました。課題研究は、生徒自らが専攻・類型や地域社会に関する課題を設定し、実習や調査・実験を重ねながら探究する学習です。発表会では、３年生がこれまで取り組んできた研究成果を発表し、その内容を１・２年生および関係職員が聴講しました。発表を通して、３年生は研究の成果や学びを振り返るとともに、後輩たちに学習の意義や魅力を伝えました。１・２年生にとっては、今後の課題研究や専門学習への意識を高める貴重な機会となりました。本発表会を通じて、生徒同士が学びを共有し、農業への理解を一層深めています。

令和７年度、総合ビジネス科生徒による「いきなり団子・パン・唐揚げ」の販売を合計７回にわたり阿蘇校舎売店で行いました。そこで得た利益を義援金として被災地に寄付したことを報告します。寄付先は、「石川県能登町」です。大きな額ではありませんが、思いのこもった義援金です。１人ひとりのチカラは小さくても、それらを積み重ねることで大きなチカラに変えることができます。社会の課題に関心を持ち、行動する人が増えることが、よりよい社会を作ることにつながると信じています。「がんばろう能登！！」

１月８日、三学期終業式がリモートで行われました。

始業式前には阿蘇校舎生徒の表彰が行われ、梶原校長先生より賞状や盾・トロフィーが手渡されました。表彰された生徒の皆さん、おめでとうございます。

※表彰者一覧は年末に行われた各種大会結果を反映したデータに差し替えています。

★表彰者一覧(改訂版）（PDF）

１２月２４日、二学期終業式がリモートで行われました。様々な分野で活躍した生徒たちの表彰も行われ、今回は阿蘇清峰校舎生徒の表彰を行いました。阿蘇校舎生徒の表彰は始業式にて執り行われます。表彰された生徒の皆さん、おめでとうございます。

★表彰者一覧

第３学期始業式（リモート）は１月８日（木）です。

12/23(火)に阿蘇谷ロードレース大会が開催されました。

沿道からの多くの温かいご声援ありがとうございました。多くの生徒が怪我なく完走することができました。

ゴール後には育友会特製の豚汁を生徒・職員皆で美味しくいただきました。

地域の皆様、保護者の皆様の多大なるご協力に深く感謝申し上げます。今後とも本校をよろしくお願いいたします。

12月16、17日に地域資源活用の授業で、門松を作りました✨

門松の材料には本校で栽培した物とOBの方から頂いた物を活用し生徒同士で見栄えよくなるように工夫しながら作っていきました。その様子はＴＫＵにも取り上げられたので、ぜひご覧ください。

「配置を考えるのが大変」高校生が門松の飾り付け【熊本】

農業食品科（食品科学類型）３年では、”玄米ペースト”パンの製品開発に取り組んできました。そこで、１２／２０（土）にグランメッセ熊本で開催された「第４回県立学校学びの祭典」において、玄氣堂さんに生徒のアイデアを製品化していただき販売しました。当日の朝、玄氣堂さんの店舗に出向いて包装などを行い販売に臨みました。サツマイモで異なる食感の２種類の具材を詰めた”人生いもいも”パンは、あっと言う間に５０個が完売しました。生徒たちは、再現されたパンのクオリティーの高さに驚きながらも、うれしそうに接客していました。

12月22日（月）に森林科学の授業で、しめ縄を作りました！！

毎年飾っているしめ縄も、手作りしたのは初めてで、とても楽しく作ることができました～✨

明日12/23(火)は阿蘇谷ロードレース大会が開催されます。
生徒たちが２ヶ月近く長距離走に励んだ結果を見ることができる貴重な機会です。
地域住民の方をはじめ、お手数をおかけするかもしれませんが、応援をしていただけると生徒たちも頑張ることができると思います。
何卒よろしくお願いいたします。