食物調理技術検定（１級～４級）が行われました。

　１月１０日（日）、１級ー実技試験に２名が挑戦しました。「４５歳父の誕生日祝い」のテーマで献立を作成し、かつらむきとかつらむきを使った料理、二色ゼリーの指定調理のほか、調理から片付けまで９０分で行い、５品を仕上げました。

　審査の結果、両名とも合格し、濵﨑さんは技能賞も受賞しました。今後もさまざまな検定にチャレンジしていきましょう。