１月２１日（水）１・２・３限目に電気科3年生による「郷土料理講習会」が家庭科調理室で実施されました。

　この郷土料理教室は、毎年、卒業する３年生が、球磨人吉に伝わる昔ながらの郷土料理を学ぶことにより、郷土愛を深め１年間学んだ調理技術を披露する場となっています。出来上がった料理は、本人達だけでなく、お世話になった先生方にもふるまわれます。

　郷土料理のメニューは、

　【前半の生徒】・・・つぼん汁、ねったんぽ、

　【後半の生徒】・・・山菜おこは、切り干し大根の酢の物

　生徒達は、自分の班が作った郷土料理を美味しそうに食べていました。

　もうすぐ球磨工業高校を巣立っていく生徒達。今回の授業は、間違いなく思い出の１ページになったと思います。指導していただいた、地元の「くまもとふるさと食の名人」会の皆様には感謝申し上げます。

指導していただいた、地元「くまもとふるさと食の名人」会の方々

調理の様子

包丁の使い方が異常に上手な生徒二人（サマになっています）

三角巾と自前のエプロンが似合っています（かわいい！）

 

 出来上がりです（とても美味しそう！）

やはり自分達で作った料理は美味しいですよね

職員へも声をかけてもらい、美味しく食べました

感想を述べる生徒

お代わりの様子（先生からの強制？）

全ての料理を食べ終わりました（ごちそうさまでした）

後片付けまでが料理です。最後の茶碗洗いをする生徒