２月３日は節分です。節分は、一般的に邪気を払い、無病息災を願う行事、といわれています。近年は「豆まき」の他に、恵方巻を食べる文化が広がっています。節分に運気が良い方角（恵方）を向き、願い事をしながら太巻きを黙々と最後まで食べるというものです。２０２４年は「東北東」です。

授業では、太巻き寿司とサラダ巻きの２種類を作ってみました。 

太巻き寿司の具は、かんぴょう・しいたけ・卵焼き・きゅうり・桜でんぶです。

サラダ巻の具は、レタス・ツナ・カニかまぼこ・卵焼き・きゅうりです。

初めて作りましたが、中の具が出ないように巻くのが難しかったです。

恵方巻は切らずに食べることが多いですが、授業では切ってみることにしました。

中の具を押しつぶさないように、慎重に切ります。

上手に巻けました。中の具は何でもいいと思います。皆さんも作ってみませんか。

　２年食品科学科の「食品微生物」の授業で抗菌性物質の実験が行われました。

　抗菌性物質であるニンニクを使った実験です。

　また、ヒラタケとナメコの菌を培養しています。

　うまくキノコが出てくると良いですが・・・

今日は楽しみにしていた保育園実習でした。

パネルシアターを練習して、今日は子どもたちの前で披露します。

クラスごとにお土産も作りました。喜んでくれるかドキドキです。

保育園に着いたら早速園庭に出て子どもたちとおにごっこや砂遊び。

一緒に体操や縄跳びもしました。抱っこーー！おんぶーー！となついてくれてうれしかったです。

ホールでのパネルシアターは「七ひきのこやぎ」「花咲かじいさん」「さるかに合戦」をしました。

２時間半という短い時間でしたが、忘れられない貴重な経験ができたと思います。

帰る時、子どもたちの中には「帰らないでーー！と泣いてくれる子もいました。

パネルシアターやお土産、喜んでもらってがんばって準備した甲斐がありました。

鏡保育園の皆さま、どうもありがとうございました！！

　１年食農創造科の生徒たちが、食品製造の授業でバイの作り方について学びました。

　振るった小麦粉にバターを混ぜ細かくしていきます。

　中心に水を入れ、混ぜていきます。

　一度ラップにまいて、生地を冷凍庫で寝かせます。

　寝かせた後、生地を練（ね）っていきます。

　その後、平らに伸ばし、パイの大きさに切っていきます。

　ストロベリージャムかブルーベリージャムを入れます。

　卵をぬってオーブンで焼きます。

みんな上手に焼き上がりました

1月12日、本校の水田で、ドローン講習会が行われました

講師には、グリーンテック株式会社　八代営業所より印口様と岡本様をお呼びし

生産土木科の1年生を対象に、ドローン講習会を実施しました

大きいですね！！

この大きさで最大、粒剤で40ｋｇほど搭載できるそうです！

そして、最大時速15ｋｍで散布できます

いつもは動力噴霧器を背負って、ほぼ半日がかりで散布するのですが、

このドローンを使えば、約1時間ほどで終わるそうです

ドローンのオペレーターの方に、操縦の方法や仕組みを教えてもらいながら

しっかり学びます

実際に、土壌改良剤を搭載し、散布を行ってもらいました

近くでみると、とても迫力があり、そしてかっこいい

GPSを利用し、正確に散布でき、無駄に散布しないので

とてもコストカットです

今回は、実技講習も兼ねていますので、

生徒たちも、講師の指導の下、安全に講習を行いました

農業分野において、ICTやIoTを活用したスマート農業が普及しつつある中で

ドローンは重要なツールになっています。

高齢化や後継者不足で人員が不足する中で、これからドローンは必須になってくるのでは

ないかと思います

16歳以上ならば、免許が取得できますので、

正しい知識と技術を持って、さまざまな分野で

活躍してくれる八農生がでてきてくれると嬉しいですね

印口様、岡本様、講習をしていただき本当にありがとうございました

１２月に行われた三部会役員改選で、生徒の投票によって当選した

新会長と副会長の任命式が行われました

任命式のあとは

新旧会長と副会長の挨拶がありました

旧会長・副会長からは、この一年間の感謝の気持ちと今後の八農

三部会へのエールが送られました

旧会長・副会長のみなさん、一年間大変お疲れさまでした

そして、新会長・副会長からは、これからの意気込みと八農をよりよい学校にしたいという

強い思いが伝わってきました

八農生みんなで力を合わせ、八農を盛り上げてきましょう

NITFファッションデザインコンテスト2023で

本校の福祉家庭科３年の丸山さんが奨励賞を受賞しました

おめでとうございます

１月９日からいよいよ３学期です

１７日間の冬休みはどう過ごしましたか？

２０２４年が始まったとき、今年はどんな一年になるだろうか、

自然災害や大きな事故が少ない一年になればと願っていたのですが、

元旦には石川県を震源に大地震、２日には飛行機の事故。

どれも胸が痛くなる報道ばかり。

しかし、飛行機の事故では、旅客機に乗っていた約400名の命が

客室乗務員の方々の冷静な判断と日頃の訓練によって守られました。

何がいいたいかというと・・・

まだ起こるかわからないことに対して万全の準備をしておくことで

もし万が一のことが起きても対応できるということです。

４月になると皆さん新生活、新学年、新天地・・・

この３学期に４月からの新生活のために準備をしておくと

スムーズに行動できるのではないでしょうか

教頭先生からのお話のあとは

教務、進路、生徒指導、教育支援の先生方からお話がありました。

★規則正しい生活を

★将来のこと・・何をしたいのか、思っていることを言葉にして伝えよう

今年度もあと少し・・・

体調管理にも気を付けて４月に向けて頑張っていきましょう

　明けましておめでとうございます

　令和６年も八代農業高校をよろしくお願いいたします

　本日から、令和６年（２０２４年）の仕事がスタートしました。

　学校では３学期に向けての会議や課題考査の問題作成、部活動指導など

　多くの先生方が笑顔で仕事に取り組まれています。

　来週から３学期が始まります。

　３学期の始業式、生徒の皆さんと会えることを楽しみにしています。

　本日、仕事納め式を行いました。

　まず、学校で栽培したもち米を使って餅つきを行い、お供え用の鏡もちを作りました。

　「杵と臼を使っての餅つきは初めての体験」という職員もいましたが、

　無事にお供え用の鏡餅を作り、本校玄関に飾ることができました。

　また、熊本県知事から認定されている「くまもとふるさと食の名人」である

　Ｉ先生手作りの甘酒で乾杯をし、仕事納め式を行いました。

　仕事納め式では、学校で栽培した野菜を使った味噌汁を食べながら

　令和５年の反省や新年に向けての展望の話で盛り上がっていました。

　皆様、本年（２０２３年）も大変お世話になりました。良いお年をお迎えください。

　また、来年（２０２４年）もよろしくお願いいたします。