１月５日（土）、平成３０年度 第４８回 全国高等学校家庭科食物調理技術検定（実技）が行われました。今回は、２年次生１名が１級にチャレンジしました。 

今回の実技試験は、「４５歳　母の誕生日祝い」のテーマで、献立作成３０分、調理９０分で実施されました。さつまいもの茶巾しぼりなどの前菜、海老しんじょうのお吸い物、ぶりの幽庵焼き、そして指定調理の茶碗蒸し、二色ゼリーを仕上げました。検定当日も落ち着いた様子で、練習の成果を発揮し、見事合格しました。

３学期もさまざまな検定が実施される予定です。さまざまな検定にチャレンジしましょう。