Ｈ２９　学校生活

草もちのからみだんご【３年次　選　食文化】

投稿日時 : 2017/04/27

４月２７日（木）、３年次　選択　食文化の授業の様子。

よもぎの葉を摘み団子を作り、あんこを添えて『草もちのからみだんご』の完成。お好みできな粉も添えて、春の味覚を味わいました。

食文化は、今年度から開講された科目です。実習等を通して日本や世界の食文化について理解を深め、食文化の伝承と創造について学びます。