魚さばき方講習会行いました!
1月15日3~4時間目に本校家庭科室にて3年次生フードデザイン24名が参加し、魚さばき方講習会がありました。
講師の先生として熊本県海水養殖漁業協同組合の方々5名が来られ、魚のさばき方を実践して教えてくださいました。
その後に自分たちで各自1匹ずつの鯛をさばきました。もちろん、慣れた手つきでささっとさばいてしまう生徒もいましたが、魚が大きかったので骨を切るのにもせいいっぱいの生徒もいました。売り物になりそうなくらい上手な人や、煮つけにしたらおいしそうなくらい身が付いていた人もいて、それぞれの調理実習に慣れない手つきながらも楽しんでやっていたようでした。終わってからの刺身も料理もおいしかったでしょうね!ご指導してくださった、漁業組合の皆さまお世話になりました!
これは、実際に生徒がさばき、刺身にしたものです。売り物のようでした!
新着
2月26日(5・6・7限目)、本校において、牛深東中学校・牛深中学校・河浦中学校の皆さんにも参加していただき、公務機関合同業務説明会を実施しました。
天草海上保安署、牛深警察署、自衛隊、南消防署、天草市役所の各機関より、仕事内容ややりがい、必要な資質などについて説明をしていただきました。生徒たちはスライドや配付資料を見ながら真剣に話を聞き、それぞれの仕事について理解を深めていました。
説明後は屋外に移動し、自衛隊車両、パトカーや白バイ、消防車や救急車、そして海上保安庁の巡視船を見学しました。実際に車両に乗せていただいたり、装備に触れさせていただいたりする中で、生徒たちは興味津々に質問を重ね、職業への関心を一層高めている様子が見られました。
今回の説明会が、生徒にとって将来を考える貴重な機会となることを期待しています。
ご多用の中ご協力いただきました関係機関の皆様に、心より感謝申し上げます。
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