多文化交流料理教室を実施しました！

投稿日時 : 08/20  投稿者5 

牛深高校と牛深中学校の教職員が参加し、「多文化交流料理教室」を実施しました。

本研修は、地域に暮らす外国籍の方々との交流を通じて多文化共生への理解を深めるとともに、中高の教職員同士の親睦を深め、地域に根差した教育活動をさらに充実させることを目的に行われたものです。

当日は、牛深高校魅力化コンソーシアム・あまくさ魚園・ワールドフレンズ天草の皆様に御協力いただき、外国籍の住民の方々を講師にお迎えしました。

グループごとに分かれ、講師の皆様に教わりながら異国の伝統料理づくりに挑戦しました。メニューは、ナシ・トゥンペン、ダタールグルン、ココナッツミルクタピオカです。

調理後は全員で食べながら、料理の背景にある文化や生活習慣、牛深での日常について会話を弾ませました。異文化の魅力に触れると同時に、地域の温かい繋がりや中高連携の絆を実感する有意義な時間となりました。