◆上天草高校の『いま』◆

食物調理技能検定

投稿日時 : 2018/06/22  学校サイト管理者 
食物調理技術検定が行われました。

１年福祉科の生徒を中心に４級の筆記・実技試験です。
４級では、調理の基礎である、食材の切り方や計量の基本がわかっていることが求められます。

まずは、計量の実技試験。
計量スプーンと計量カップを使用します。



次に食材の切り方。
今回はキュウリの半月切りを行います。



合格目指して、毎日家庭で食材切りの練習をしてきたという生徒もいるようです。

十分に力を発揮できたでしょうか？

最後には講評をいただき試験は終了です。
良い結果が届くのをお祈りします。


ちなみに、試験で使ったキュウリは、みんなで美味しくいただきました。