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あまーいプリン♡

3年選択授業「フードデザイン」の1学期最後の調理実習は

カスタードプディングを作りました!

砂糖を焦がして飴にならないように、

でもほろ苦いきれいな色のカラメルソースを作るのに

色が変わる瞬間のタイミングを見逃さないように…

卵液もこして滑らかな口どけになるように♡

きれいな色のおいしいプリンが完成しました!

きれいに「プッチン!」できるか

器に出すときの真剣な顔がgoodでした☆彡