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技術検定合格に向けて

投稿日時 : 2018/05/16  HRBT2016 

   ３年家政科学科（食・健康コース）の生徒は７月に食物調理技術検定１級を受検します。テーマは「６０歳祖母の還暦祝い」、指定調理は大根のかつらむき、カスタードプリンです。９０分間で前菜、汁物、主菜、副菜、デザートの５品を作ります。今日の授業では、大根のかつらむきと前菜を作りました。もっと上手にできるように日々練習を頑張っていきます。