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和菓子講習会

投稿日時 : 2015/01/22  学校サイト管理者 
今日は玉名の老舗菓子店「お菓子のむらた」の代表取締役社長である村田様に
お越しいただき、家政科学科３年の調理選択者１３名が和菓子講習会を
受講しました。
日頃は触れることのない「ねりきり」などを用い、ハート・バラ・お花畑の
３種類の和菓子を教えていただきました。講師の先生はあっという間に
作られましたが、実際自分で作るとなると大変難しく、生徒たちは四苦八苦
しながら、思い思いの作品を作っていました。
　
今回の講習をとおして日本の伝統を少しでも感じ取ってもらえたらと
思います。