１／１９（月）、玄米ペーストを利用し製造・販売している「玄氣堂」に出向き、製パンの実地研修をしていただきました。今回は、来年度の商品開発に向け、農業食品科２年（食品科学類型）が基本的なパンの成形である、「丸め・伸ばす・折り・切る」という技術を応用したパン作りを体験しました。「丸め・伸ばす」を応用したカレーパンや、「折り・切る」を応用したクロワッサンなど、多くの種類のパン製造を学びました。また、発酵時間を待つ間には、映える売り場作りとして、店舗内も見学させていただきました。    

令和７年度、総合ビジネス科３年生による売店販売が終了しました。先輩たちの思いを引き継ぎ、後輩たちは売店運営を継承しています。先日、「いきなり団子・パン・唐揚げ」の販売で得た利益を、義援金として被災地に寄付したことは報告しています。この思いを引き継ぎ、生徒による売店活動を継続していきたいと思います。

１月１０日（土） 益城町総合運動公園にて行われた県高校サッカー新人戦2026に出場させていただきました。 どれだけ貢献できたか分かりませんが、野球部員にとっては貴重な経験をさせていただきました。 この経験を通して学んだことを高校野球をはじめ学校生活に活かしていきたいと思います。ありがとうございました。

令和７年度、総合ビジネス科生徒による「いきなり団子・パン・唐揚げ」の販売を合計７回にわたり阿蘇校舎売店で行いました。そこで得た利益を義援金として被災地に寄付したことを報告します。寄付先は、「石川県能登町」です。大きな額ではありませんが、思いのこもった義援金です。１人ひとりのチカラは小さくても、それらを積み重ねることで大きなチカラに変えることができます。社会の課題に関心を持ち、行動する人が増えることが、よりよい社会を作ることにつながると信じています。「がんばろう能登！！」

１月８日、三学期終業式がリモートで行われました。 始業式前には阿蘇校舎生徒の表彰が行われ、梶原校長先生より賞状や盾・トロフィーが手渡されました。表彰された生徒の皆さん、おめでとうございます。 ※表彰者一覧は年末に行われた各種大会結果を反映したデータに差し替えています。 ★表彰者一覧(改訂版）（PDF）

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