【家庭科】調理実習をしました！

今日の福祉科・家庭総合の授業では、中華料理の3品に挑戦しました！

献立

包子饅頭（パオズマントウ）
涼拌絲（リャンバンスー）　
番茄蛋湯（ファンチェタンタン）

包子饅頭（パオズマントウ）とは、肉まんです！ふわふわの生地から手作りして、ひとつひとつ丁寧に包みました

涼拌絲（リャンバンスー）　とは、さっぱりとした春雨サラダのことです。実はこれ、来年挑戦する「家庭科技術検定2級」レベルのお題の１つなんです！２年生で挑戦する検定を意識して真剣に取り組みました！

番茄蛋湯（ファンチェタンタン）とは、トマト、ザーサイ、レタス、卵のスープです。ザーサイは普段あまり馴染みのない食材でしたが、スープに入れるとシャキシャキ食感が良いアクセントになり、とても美味しくいただきました！

最後は出来上がった料理を囲んで、みんなでピース！美味しくできて大満足です！

福祉の現場でも「食」は大切な要素です。これからもいろんな料理にチャレンジしていきましょう！