鹿農日記
ピーナッツバター作りました!
食品科学科の1年生が、自分たちで育てたピーナッツを収穫して、ピーナッツバター作りをしました。
収穫したピーナッツの殻をむいてみると、きれいなピーナッツがたくさん入っていました。
先生に作り方を聞いて、調理に取りかかります。
まずは、このピーナッツをこげ色がつくまで炒ります。
次にミキサーでさらさらにして、調味料をいれます。
みんなここで大苦戦何とか出来上がり、あとは鍋に戻してペースト状になるまで火を通します。
ピーナッツバターの香ばしい匂いがしたら出来上がりです。
器に詰めて持ち帰りました。種まきから食べるまで、自分で作ったピーナッツバターはどんな味だったでしょう
ようこそ。鹿本農業へ。
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