2023年8月の記事一覧
【マリン校舎】（食品系）チヌプロジョクト④～熊本県立大学来校～
投稿者5８月３１日（木）
本日、本校に熊本県立大学の先生と学生さんがいらっしゃって食品系の生徒たちと交流を行いました。
今年度、食品系と熊本県立大学、八代市が連携して行っているチヌプロジェクトの一貫で、本日は熊本県立大学の生徒さんが考案したレシピを元に、合同で製品づくりを行いました！
作り上げた製品は、みんなで試食し、次の改善に向けて意見交換を行いました。
今後もより良い、製品ができるように努力していきますのでご期待ください！！
県立大学の生徒さんとあいさつを交わしました！
ともに製品づくりに取り組みました！！
製品の見た目や味について意見交換を行いました。
【マリン校舎】（食品系）サバみりん干し実習
８月３０日（水）
いよいよ２学期が始まり、食品系ではマリン祭文化部門の実習製品販売に向けて製品をどんどん製造していきます！！
第一弾の本日は、天草の牛深で獲れたサバをしょうゆやみりんなどを調合した本校秘伝のたれに漬け込み、乾燥させるサバみりん干しの製造を行いました。
サバみりん干しは、缶詰などとは異なりあまり日持ちしないため、マリン祭文化部門や地域のイベントなどしか販売しないレアな商品となっています。皆様、ぜひ見かけた際にはお買い求めいただき、召し上がってください!(^^)!
サバを生徒たちが１匹１匹丁寧に３枚おろしにしました!
大きなたるに調味液を入れサバを漬け込みます
漬け込んだサバにゴマをふりかけ、機械で乾燥させます
【マリン校舎】（食品系）HAPPY PARTY REIHOKUマルシェで販売をしました！！
８月６日（日）
食品系の生徒達は、６日に苓北町の志岐集会所で実習製品販売を行いました。
猛暑の中ではありましたが、多数のお客様がいらっしゃり、実習製品を購入して頂きました（＾∇＾）
コロナのまん延防止対策が終わり、今年から多くのイベントでマリン校舎食品系の製品を販売する予定です。
生徒達が一生懸命作り上げ、笑顔で接客を行ないます。見かけた際には、ぜひ実習製品のご購入を宜しくお願いいたします！！
笑顔でピース(^^)v
一生懸命接客を行いました（＾∇＾）
青空の下、みんなで記念撮影（＾∇＾）
