令和４年４月２６日（火）

　熊本丸は現在、山口県の宇部港沖を航海中です！！

昨日は、明石海峡を通過する前は濃霧により視界がかなり悪かったようです(^_^;)。

しかし、明石海峡を通過した後は視界も良好となり、瀬戸内海の主要航路を順調に通過できたようです（＾∇＾）。

熊本丸は、本日の８時３０分に予定通り下関港に入港する予定です。

　　　瀬戸内海の主要航路の見学を行なっています！

  当直中・・・(レーダーで他の船や障害物を確認しています)

令和４年４月２４日（日）～４月２５日（月）

熊本丸は昨日、東京都 伊豆諸島の北端にある大島の南沖を航行していました。

時化の予報でしたが、海況も良好で瀬戸内海に向けて順調に航行できたようです（＾∇＾）。

本日、熊本丸は淡路島の東沖の大阪湾を航行しており８時頃に瀬戸内海に入域する予定です！！

やや視界が悪いようですが、少しづつ回復してきているようで、海況も良好の様です。

生徒達もみんな元気に、当直、船内学習等を頑張っています！！

《４月２４日（日）の生徒達》

　　　　　　船内美化にも努めています！！

　　　　　　　　当直も頑張っています！

《４月２５日（月）の生徒達》

　　　航海の安全の為にしっかりと頑張ってます！！

　　　　　　　　　　船内学習中・・・

令和４年４月２３日（土）

　熊本丸は現在、岩手県の釜石市沖を航行中です。

南寄りの風が強く吹いて、うねりがあり、海況は時化ているようです(^_^;)。

この時化の影響を受けて、船が縦に揺れるピッチングが激しく生徒も何名か船酔いをしてしまっているようですが、航行には問題はなく下関港に向けて南下中です。

   　　　船内で法規について学習しています！！

令和４年４月２１日（木）～令和４年４月２２日（金）

　熊本丸は現在、函館港に入港中です。

この２日間は天候も穏やかで、生徒も元気に過ごしています（＾∇＾）！

熊本丸は本日１６時に函館港を出港し、今後は瀬戸内海を経由して下関港に向かう予定です！

《４月２１日の生徒達》

　昨日は、函館市の青函連絡船記念館摩周丸を見学したようです！

《４月２２日の生徒達》

　入港の際に、錨を下ろすのを確認しています！

令和４年４月２０日（水）

　本日、食品系の２･３年生は総合実習の時間でさば味噌煮缶詰の製造を行ないました（＾∇＾）。

さば味噌煮缶詰は水産高校から続く伝統ある実習製品で、マリン祭文化部門で販売を行なった時には、５分で完売してしまう人気商品です！！

　天草の牛深で水揚げされたさばを生徒達が捌いて、味噌調味液で味付けした缶詰は骨まで食べられる栄養満点の商品となっています。

　生徒達が、一つ一つ丁寧に作った商品です。マリン祭や地域の行事等で販売を行なう際には、ぜひお買い求めください！！

今回使用した牛深産のさばです（例年よりかなりサイズが大きいです！）

　　　　　　　生徒達が一匹一匹捌きます

　　　　捌いたさばを缶詰の高さにカットします

　　　さばの重さを量って、缶詰に詰めていきます

　　　さばを詰めた缶に味噌調味液を入れていきます

　　　缶の中の空気を抜いて、蓋を閉めています

この後、１１５℃ので殺菌を行なうことによって、缶詰は３年保存することができます！！