１１月１１日（土）～１３日（月）

熊本丸は現在、長崎県伊王島沖に錨泊中です。

今回の航海では、釣獲実習を行っておりこの３日間ではミズイカやカサゴなどが釣れています。また、当直を行う際には、見張りや航海計器の使い方、海図の書き方などを乗組員の方々から教えていただきながら、立派な船舶職員になるべく勉強を頑張っています。

〇１１日（土）の様子〇

〇１２日（日）の様子〇

〇１３日（月）の様子〇

１１月１０日（金）

熊本丸は、昨日２年海洋科学科海洋航海コースの生徒１９名を乗せ、１０時に富岡港を出港しました。

現在は、長崎県の飯盛沖に錨泊中です。２週間という短い期間ですが立派な船舶職員となるためにしっかりと船舶について学んでくれることでしょう。

出港した直後の熊本丸

船内でしっかりと学習を行う生徒達

出港の準備を行う生徒達

１１月１日（水）

カボチャやカブをくりぬいて作る「ジャック・オー・ランタン」を飾ったり、子どもたちが魔女やお化けに仮装して近くの家々を訪れてお菓子をもらったりするハロウィンの時期に合わせて、食品系では「パウンドケーキ」を作りました。

パウンドケーキは、バターや小麦粉、卵の材料をそれぞれ１ポンド（約４５０g）使ったことからきており、とてもシンプルなケーキです。

生徒達は材料を混ぜ合わせて型に流し込み焼き上げたところ、みんなうまく膨らみきれいに焼きあがっていました!(^^)!

今日出来上がったものは友達や家族とおいしく食べてもらいたいです。

　　　　　　材料を混ぜ合わせていきます

　　　　　ケーキ型に生地を流し込んでいきます

　　　　　　きれいに焼きあがりました！！

　　　　　　みんな上手に焼きあがりました！！

１０月３１日（火）

本日の水産海洋基礎では、天草市五和町で獲れた魚を使用したすり身づくりを行いました。

今回使用した魚は、底引き網漁で獲られたもので市場価値がほとんどなく捨てられてしまう「雑魚」で、生徒たちはこの未利用魚をみて「多いし、もったいない」と声を上げていました。

今回作ったすり身は次回、てんぷら（さつまあげ）にする予定で、生徒たちは楽しみにしているようです!(^^)!

　　天草で獲れた未利用資源（ヒメジ、コチ、エソなど）

　  頭と内臓を取り除き、水につけて血抜きを行いました

　　　　　　魚肉採取機で魚肉をとります

１０月２８日（土）＆２９日（日）

マリン校舎食品系では、２８日（土）にイオン天草店、２９日（日）に富岡城お城祭りで実習製品の販売を行いました！

両日ともに多数のお客様に製品をご購入いただいて、即完売となりました。ありがとうございました。

今年もあと何度か実習製品の販売を行いますので食品系の製品を見かけた際にはぜひご購入をよろしくお願いいたします。

【２８日（土）の販売風景】

【２９日（日）の販売風景】