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生肉販売始めました!

・今回初めて春牧農場で12月18・19日に地域の方々に生肉販売をしました。

・販売状況は、お客様にも好評で良く売れていきました。

・生肉に対して「美味しそう」や「綺麗なお肉」などと良い評価を頂きました。

・18日に購入された方がお肉を食べて、地域の方々に美味しいと広めていただいたおかげでたくさんの方々に購入して頂くことができました。

販売生肉の種類

ロース:豚の胸から腰の部位にかけて背中側の肉を指します。赤身と脂身の割合もちょうどよく、決めが細かく柔らかな肉質が特徴です。

肩ロース:赤身の中に脂質が網目状に広がり普通のロースより脂身が多いのでコクがある濃厚な味わいです。

バラ:赤身と脂肪が層になって重ねった構造をしており、「三枚肉」とも言います。きめは粗いですが柔らかく、うまみが多いのが特徴です。

カタ:全体的に赤身肉が多いです。肉質は若干固く、繊維が入り組んでおり、切落し・小間肉としてスライスされる部位です。

 

モモ:肩肉と同様でよく運動する部位なので、脂肪は少なめです。きめが細かく肉の色が濃くなっているのが特徴です。

 

人気商品は・・・1ロース

        2肩ロース

        3バラ

・人気の理由は、柔らかく癖が少なくて食べやすいからです。

・今回の販売会で薄切りのスライスが欲しいという要望もあり、次回の販売会に向けて検討中です。

ぜひ、次回の販売会も買いに来てください!!

 

阿蘇中央高等学校(阿蘇清峰校舎) 住所:熊本県阿蘇市一の宮町宮地4131

春牧農場             住所:熊本県阿蘇市小野田1646

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハート 社会福祉科★訪問介護PRiDE

 

Hm KAiGO PRiDE 

in ASOCHUO

 

 

12月20日(金)に熊本市社会福祉事業団の方より

訪問介護について講義をして頂きました。

講師として全国ホームヘルパー協会副会長の田尻様宗村様

お越し頂き、訪問介護の概要や魅力について

などなど、たくさんのお話をして下さいました★★

 

 

 

 

なかなか訪問介護について学ぶ機会がなかったため

とても貴重な時間になりました(*^_^*)

なんと講義を受けた全員の生徒が

「訪問介護について知ることが出来た!」

答えています!素晴らしい3ツ星

とても良い時間でしたね!

本当にありがとうございました!!

星 社会福祉科 介護実習事例発表会★

 

社会福祉科3年生が1学期に行った

介護実習の取り組みについて

事例発表会を実施しました(^o^)☆

 

 

 

 

3年生の代表者2名の発表が終わってから

みんなで事例検討を行いました(^o^)

初めての取り組みでしたが、

後輩たちに介護過程の学習ができて良かったです★

 

保育園児との交流授業

環境科の課題研究木材工芸班は、阿蘇内の保育園生を招いて交流授業を行いました。2年前、この保育園の裏山を先輩方がきらめ樹間伐(調べてみてね♪)した材を使って、テーブルとベンチを作ったのです。今日は、伝統的な防腐剤である柿渋を塗りました。園児の皆さん、待っていてくださいね♪

水の国フォーラム

熊本県庁において水の国フォーラムが行われ、環境科が参加しました。熊本県は、地下水に恵まれた県です。今日は、環境科が取り組んでいる世界農業遺産である阿蘇の草原を守る取り組みについて発表しました。そして水の国宣言校というものになりました。これからも阿蘇の草原を守ります!。

了解 社会福祉科★湧穗祭

 

社会福祉科では湧穗祭で毎年恒例の

『キッズルーム』『チャレンジパラスポーツ』

を実施しました(^o^)

 

 

たくさんのお子さん達が遊びに来てくれて

大賑わいでした★★★

そして今年の展示部門2位と3位を獲得!

たくさんのご来場ありがとうございました★

 

また、社会福祉科2年生が販売した

あげタコバザー部門第1位受賞!!!

 

社会福祉科3年生が出場した

『エイサーするさー』ステージ部門第1位受賞!!!

今年の湧穗祭は社会福祉科が大活躍!でしたね★

 

 

 

お祝い 最優秀賞受賞★『介護の日inくまもと2019』

祝★最優秀賞受賞

高校生福祉体験発表 熊本大会

荻原美丘さん(阿蘇中出身)

 

 

2019年11月10日(日)に熊本県医師会館にて

『介護の日 inくまもと2019~KAiGO PRiDE~』

が実施されました。

毎年このイベントでは高校生体験発表が実施されており、

今年は本校社会福祉科2年荻原美丘さんが代表で出場しました。

荻原さんが目指す「福祉」について一生懸命発表し、

見事に最優秀賞を獲得することができました★★

 

また、この日は阿蘇中学校の生徒さんとコラボした

福祉体験についても成果発表を行いました。

 

 

高校生クイズ甲子園にも出場し、

城彩苑やサクラマチの観光もでき

とても有意義な一日となりました★

 

 

発表練習の取材がありました!!!

11月9日に熊本県庁において、第5回水の国高校生フォーラムがあり、環境科が草原を守る取り組みについて発表します。今日は、主催のTKUが発表についての取材に来られました。取り組みに対する思いなどを聞かれることで、生徒達も意識も高まったようです。

木を売る準備!

環境科では、演習林の樹木を販売しています。学校の演習林があるのですが、簡単に売ることはできません。その森のデータを証明して、どのくらいの木を販売するのか一度熊本県に評価してもらわないといけないのです。木を販売するのって簡単ではないのですね!。